Enamik meist teab, mis on stress, kuid vähesed on kuulnud nähtusest, mida nimetatakse oksüdatiivseks stressiks. See on seisund, mis tekib kehas, kui kahjulike vabade radikaalide hulk ületab organismi kaitsvate antioksüdantide – sealhulgas E-, ja C-vitamiini – hulga. Paljudele erinevatele haigustele on iseloomulik just oksüdatiivne stress. Ameerika teadlased Oregoni osariigi ülikoolist on nüüdseks leidnud, et oksüdatiivse stressi taset saab tõhusalt C-vitamiini abil vähendada. See aitab kaitsta terveid rakke nii oksüdatiivse stressi kui ka selle potentsiaalselt kahjuliku mõju eest.
|