Ksülitool on hambasõbralik valge kristalliline magustaja, mille magusus on veidi väiksem kui tavalisel suhkrul. Selle ainevahetus kehas on väga aeglane. See sisaldab 40% vähem energiat kui tavaline suhkur ning selle mõju veresuhkrule ja insuliinitootmisele on samuti väiksem. Ksülitooli valmistatakse ksüloosi (puidusuhkru) hüdrogeenimise (vesiniku lisamise) teel maisitõlvikutest või puidust, sageli kasepuidust. Selle E-number on 967.
Pharma Nord kasutab ksülitooli, mis on saadud kase ja pöögi puidust.
Ksülitooli leidub looduslikult laias hulgas erinevates puu- ja köögiviljades, samuti toodetakse seda inimese kehas tavapärase ainevahetuse käigus. Seda kasutatakse laialdaselt tavalise lauasuhkru asendajana.
Pharma Nord kasutab oma toodetes ksülitooli, et parandada maitset samal ajal kahjustamata hammaste tervist.
