Võrkstruktuuriga naatriumkarboksümetüültselluloos kannab E-numbrit 468 ning seda nimetatakse ka krosskaramelloos-naatriumiks. Tema ametlik nimetus eesti keeles on võrkstruktuuriga naatriumkarboksümetüültselluloos.
See on valge või määrdunudvalge värvusega lõhnatu pulber, mis imab väga kergesti vett. Aine sisaldab seeditatavaid tselluloosikiude puidust või puuvillast, mida on niimoodi töödeldud, et tselluloosi molekulid moodustavad kette, mis üksteisega ristuvad, moodustades võrkstruktuuri. Inimkeha ei suuda võrkstruktuuriga naatriumkarboksümetüültselluloosi omastada. See aitab tablette peale allaneelamist lahustada.
