Kakaopulbril ei ole E-numbrit, sest tavaliselt on ta kasutusel toidu, mitte lisaainena. Sellegipoolest võib ta toidulisandite kontekstis olla kasutusel ka kui lisaaine. Kakaopulbrit valmistatakse röstitud ja jahvatatud kakaoubadest.
Pharma Nord kasutab magustamata vähendatud rasvasisaldusega kakaopulbrit. Vähendatud rasvasisaldus tähendab, et selles on umbes 10-12% rasva. Tavapäraselt sisaldab kakaopulber 20-26% rasva. Rasvaprotsenti vähendatakse kakaovõi eemaldamise teel.
Seda kasutatakse mõnes pehmes kapslis loodusliku alternatiivina värvainele ammooniumkaramell, et kaitsta kapsli sisu valguse eest.
