Indigokarmiin E-numbriga 132 on sünteetiline vesilahustuv värvaine, mis ei imendu keha rakkudes. Seda nimetatakse ka Indigotiiniks ja Siniseks nr. 2. Eriti tundlikel inimestel võib see aine aga põhjustada allergialaadseid süptomeid. Selle värv on sinine või kollane olenevalt preparaadi pH-tasemest. Indigokarmiin on heaks kiidetud kui värvaine karastusjookides ja erinevates toitudes.
Lubatud kasutatav kogus on 5 mg/kg kehakaalu kohta.
Indigokarmiin kuulub lakkvärvide hulka. Lakkvärv on orgaaniline pigment, mitte nagu mineraalainetest tehtud anorgaanilised pigmendid. Lakkvärve toodetakse sadestades neid inertse (mittereaktiivse) söövitiga, mis on tavaliselt mõni metallisool.
